震惊！吃了5个烤大蒜后，24小时不到，体内竟然……
很多医生和营养师都说，大蒜是地球上最健康的食物之一！
世界各地的许多人使用生大蒜作为传统药物，来帮助他们控制高血压、低血压、高胆固醇、冠心病、心脏病、动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。
那你知道把大蒜烤了吃，会有什么神奇的效果吗？
烤大蒜（供图/视觉中国）
大蒜是非常强大的蔬菜，研究者经过研究发现，当你吃完5个烤大蒜之后，身体会发生惊人的变化。这些变化如下：
0~1小时
在第一个小时里，大蒜在胃里消化，成为身体的食物。
2~4小时
大蒜可以帮助你的身体对抗自由基，以及消除你身体隐藏的肿瘤细胞。
4~6小时
身体的新陈代谢加快，大蒜会刺激去除多余的液体和燃烧体内储存的脂肪。
6~7个小时
大蒜的抗菌性能凸显，它的独特杀菌元素进入你的血液，开始杀死细菌和病毒。
6~10小时
在此期间，大蒜的营养已经发挥了重要作用，保护身体细胞免受氧化。（注意：细胞被氧化是身体真正衰老的开始。）
10~24小时
1.大蒜可以帮助你调节胆固醇水平；
2.它将清洁你的动脉和保护身体免受心血管疾病；
3.大蒜还可降低和提高血压水平（双向调节血压）；
4.大蒜有助于防止重金属进入你的身体；
5.大蒜还可以帮助你提高骨骼强度；
6.由于其高营养成分，大蒜能帮助你消除疲劳；
7.它可以提高运动能力；
8.它能帮助你改善细胞的寿命。
材料：大蒜2头、食用油适量
1.大蒜掰开，只留最里面的一层外衣，蒜头用刀切去；
2.放在铺锡纸的烤盘上，均匀的抹一层食用油；
3.上面再盖一层油纸（锡纸最好），上下火烤10分钟后取出来翻一下再接着烤10分钟。
我们都知道大蒜味道太刺激，肠胃稍微脆弱的人就会受不了，甚至还出现“烧胃”的反应。其实，如果吃不惯大蒜的人，可以从蒜苗中得到同样的好处。
蒜苗，又称青蒜，是从大蒜的幼苗发育到一定时期的青苗。
蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加上它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，常被作为蔬菜烹制，是川菜制作回锅肉时必不可少的配菜。
从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。
同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。蒜苗有强大的杀菌抑菌能力，能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病，还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力。
蒜苗还具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
蒜苗不宜烹制得过于软烂，以免大蒜素被破坏。烹调蒜苗时，只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出，即刻盛出食用，才能品尝到清爽的风味。
喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，去除蒜味。
注意：用加热以后的温牛奶效果最好。
一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去除蒜味。
吃过蒜后再吃点柚子果肉，慢慢嚼也可以去除蒜味。
咀嚼茶叶和口香糖，也可以暂时消除口臭。
大蒜和蒜苗都是最天然的药物，经常吃它能够帮助我们防病益寿，朋友们觉得有用就别私存，推荐给更多朋友也看看吧~
