简单美观的果盘做法 在家也可以做出好吃的水果拼盘
果盘无论在什么季节都是非常适合大家做的,因为可以吃上好吃的水果,还可以展现自己的创意。那么很多人都不知道如何做果盘,下面我就为大家分享几个比较简单又好看的果盘。
做法一
准备材料
1.你所喜欢的各种水果
2.酸奶
3.精美果盘
制作方法
1.其实酸奶水果沙拉得做法很简单,将你喜欢的水果去皮切丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。
2.如果想给沙拉添一点色彩,也可点缀一些其它颜色的酸奶,如红色的草莓酸奶等,但要注意口感,不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。
3.一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可,它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色,正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等,也可单独或混合在一起做成沙拉。
注意事项
1.酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠,作出沙拉不好看,也与水果的清爽特点不符。
2.所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的,因为这会使酸奶稀释,以至酱裹不住水果丁。例如,西瓜就不能作水果沙拉,同样道理,罐头水果也不易做沙拉,因为里面的水果都是糖水泡的,不容易空干水分。
3.酸奶本身都带有一定酸味,因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够,苹果和梨则因品种不同而甜度不一,需要挑选。水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好,也得放入冰箱的冷藏室,而且时间最好不要超过一小时,因为时间长了,切开的水果会“生锈”,影响口感和色泽。
做法二
食材
主料苹果1个 辅料盐5g
步骤
螃蟹苹果果盘的做法步骤1.用盐揉搓苹果表皮，洗净备用
螃蟹苹果果盘的做法步骤2.整个苹果切成三大块
螃蟹苹果果盘的做法步骤3.a.取一个半圆苹果切出八片螃蟹脚
b.步骤2里切出的中间那块苹果切成三块
螃蟹苹果果盘的做法步骤4.步骤3里的b切出螃蟹的钳子
螃蟹苹果果盘的做法步骤5.摆盘成螃蟹状，用苹果籽做螃蟹眼睛
小贴士
做螃蟹眼睛时用刀尖插一下苹果，方便安放苹果。
做法三
食材
主料橙子3个 辅料小花1朵
步骤
橙子拼盘的做法步骤1.取橙子，洗干净。
橙子拼盘的做法步骤2.将洗净的橙子切开。
橙子拼盘的做法步骤3.取一小块，从头切进去三分之二。
橙子拼盘的做法步骤4.将切开的橙子皮，按图切开。
橙子拼盘的做法步骤5.然后将头塞到果肉中，成这样。
橙子拼盘的做法步骤6.一个个的都做好后，均匀放盘中。
橙子拼盘的做法步骤7.另取橙子一个，横向切开，去皮。
橙子拼盘的做法步骤8.将去皮后的橙子果肉放盘中间。
橙子拼盘的做法步骤9.加小花装饰即可。
小贴士
切皮的时候动作要轻。
果盘的制作不是我们平时想象的简单的水果的搭配,而是需要根据各色不同的水果口感来选择搭配,而且选择一款精美的果盘来烘托果盘的精美也很重要,以上是我为您介绍的果盘制作方法仅供大家参考,希望能够对您有帮助!
