家常面食做法大全带图解 面食的营养价值 面食的好处
家常炸酱面的做法
具体做法如下：
1、将面粉和淀粉混合在一起和面，通过压面条机做成面条，晾在一边;将青豆角切成极短的样子，青红辣椒切成丝状，鸡蛋打碎搅拌成糊状，生姜和大蒜切成片状。
2、锅内放油，烧热后将生姜和大蒜爆香，然后将切好的青豆角放进锅内，翻炒到八分熟的时候就可以放生抽和料酒了，然后将鸡蛋糊倒进锅内，用锅铲翻炒几下，为了让酱汁更浓厚，可以加入少许淀粉糊和清水。
3、锅内放清水煮开后将面条放进去，水开两分钟后捞上来，放在大碗内或者是容器内，将炒好的菜肴覆盖在面条的表面，想要让它味道更美，可以加入更多的菜汁，美味的炸酱面就做成啦!
鸡蛋西红柿拌面
1.准备材料：西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散
2.锅内倒油烧热，放入鸡蛋
3.用筷子搅散，盛出备用
4.锅内到少许油，放入西红柿炒散
5.加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒
6.放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅
7.锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出
8.把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以美美的享受了
营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃面食的好处
1、对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
4、面有助于抗衰老
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;
