秋补带点凉 以粥代药更健康
2018-04-04
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文章简介：秋天已来,冬天未来,很多人纷纷开始进补,但你是否知道,秋补与冬补其实是不一样的,对应时节正确地选用进补的方法,才能对身体有好处.小编与你分享保健养生健康饮食小常识,带大家一起学习秋补知识,让我们一起健康过秋天! 秋补与冬补的差别 秋天补养的重点在滋阴,需带一点凉性,以免阴虚有火.到了冬天才要温补,让遇冷收缩的毛细孔稍微舒张. 以粥品和炖汤取代温热药膳 以食补药膳的方式取代中药品,尤其是粥品和炖汤,更能有效达到保健秋季敏感身体的功用.医生分别推荐长春粥及益寿养生燕窝汤,前者可健脾益胃,改善疲乏无力
秋天已来，冬天未来，很多人纷纷开始进补，但你是否知道，秋补与冬补其实是不一样的，对应时节正确地选用进补的方法，才能对身体有好处。小编与你分享保健养生健康饮食小常识，带大家一起学习秋补知识，让我们一起健康过秋天!
秋补与冬补的差别
秋天补养的重点在滋阴，需带一点凉性，以免阴虚有火。到了冬天才要温补，让遇冷收缩的毛细孔稍微舒张。
以粥品和炖汤取代温热药膳
以食补药膳的方式取代中药品，尤其是粥品和炖汤，更能有效达到保健秋季敏感身体的功用。医生分别推荐长春粥及益寿养生燕窝汤，前者可健脾益胃，改善疲乏无力的病状，尤其将白米替换成气比较足的发芽米，效果更佳;后者除了健脾益气，还能清暑热，降低秋季感冒的机会。
材料：生山药二两、莲子二两、枸杞二钱、茯苓粉少许、糙米(发芽米)二杯。
作法：
发芽糙米泡水1小时后，起锅熬煮至绵软粥状。
山药切片，与莲子一同放入粥中一同煮开，转小火慢熬。
加入芙苓粉取代太白粉做?芡动作。
最后洒上枸杞稍做点缀即可。
材料：即时燕窝三匙、莲子二两、白木耳(干燥)二钱、冰糖少许。
保健养生作法：
先将白木耳泡软约10分钟。
起锅滚水后，放入新鲜莲子。
转小火，加入白木耳煮至软烂。
加入冰糖、燕窝约2分钟后熄火。
