野蒜的营养价值 促进代谢
2017-07-26
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文章简介：[导读]野蒜的营养价值,促进代谢.野蒜含有什么营养价值,如何挑选野蒜?了解野蒜的营养价值,促进代谢. 野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的,但它没有葱那么大,营养价值却比我们葱的营养价值要高,对于一些北方的朋友来说,野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者野蒜作为提味料等. 野蒜又叫小根蒜,它长得像独头的大蒜,但比大蒜小,气味又有点像葱. 据研究它含有17种氨基酸,具有预防贫血及解毒作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化,也可用于抗过敏.肝炎.白血球减少等症,能够健胃止痢.止痛通阳化气,开胸散结,冠心病.
【导读】野蒜的营养价值，促进代谢。野蒜含有什么营养价值，如何挑选野蒜?了解野蒜的营养价值，促进代谢。
野蒜这种蔬菜跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比我们葱的营养价值要高，对于一些北方的朋友来说，野蒜是经常用来制作野蒜炒鸡蛋或者野蒜作为提味料等。
野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。
据研究它含有17种氨基酸，具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化，也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症，能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。
理气宽胸;通阳散结。主治胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿。
抑菌试验：薤白水煎剂对痢疾杆菌，金黄色葡萄球菌有抑制。
300%水煎剂用试管稀释法，1：4对金黄色葡萄球菌，肺炎球菌有抑制作用，1：16时对八叠球菌有抑制作用。
野蒜性温味辛，用来炒食，味道鲜美，可以增进人的食欲。
野蒜含有人体所需的多种营养成分，能促进人体营养的吸收，有益于身体健康。
野蒜维生素、胡萝卜素含量高，能促进肠胃蠕动，有助于提高人体的新陈代谢。
买野蒜，主要看色泽，如果表面已经很烂了，那是不新鲜的，好的野蒜表面看起来比较翠绿的，还带有些许的水分，才是新鲜的。
买回来的野蒜，如果比较多的话，可以扎堆悬挂在通风阴凉的地方保存;也可以采用水浸的方法。
通过上文关于野蒜的一些相关介绍，相信大家对野蒜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
