蛇皮果怎么吃？怎样剥蛇皮果？

2018-04-29
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文章简介：你知道蛇皮果怎么吃吗?蛇皮果又称沙叻,是一种东南亚水果,因果皮花纹与蛇皮相似而得名.蛇皮果的果皮虽然很薄,但质地却比较硬,剥的时候一不小心就会划破手指.蛇皮果怎么吃?怎样剥蛇皮果比较快? 蛇皮果,别称沙叻,英文名salak,属于东南亚水果,以类似蛇皮的果皮花纹得名.蛇皮果果皮呈红棕色,质地较硬.它的营养十分丰富,是含钾量最高的水果品种之一.另外还含有丰富的果胶,对大脑大有裨益,所以也有"记忆之果"的美誉.蛇皮果果肉含有有益皮肤的成分,因此印尼本地的女孩子常常将它当作美容水果食用. 蛇皮

你知道蛇皮果怎么吃吗？蛇皮果又称沙叻，是一种东南亚水果，因果皮花纹与蛇皮相似而得名。蛇皮果的果皮虽然很薄，但质地却比较硬，剥的时候一不小心就会划破手指。蛇皮果怎么吃？怎样剥蛇皮果比较快？

蛇皮果，别称沙叻，英文名salak，属于东南亚水果，以类似蛇皮的果皮花纹得名。蛇皮果果皮呈红棕色，质地较硬。它的营养十分丰富，是含钾量最高的水果品种之一。另外还含有丰富的果胶，对大脑大有裨益，所以也有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含有有益皮肤的成分，因此印尼本地的女孩子常常将它当作美容水果食用。

蛇皮果要怎么吃呢？吃蛇皮果不需要用刀，用手将尖头的一端撕开，然后顺势剥皮即可。虽然蛇皮果的皮看上去很硬，但实际上掌握方法后，剥起来并不难。如果将蛇皮果放入冰箱中冷冻后再剥皮，它的皮就会破碎成一片一片的，感觉像是在剥凉了的熟鸡蛋。

蛇皮果果实里面有三瓣果肉，颜色类似乳白色的奶油，看样子就像剥了皮的超大号大蒜。每瓣果肉里面都有一个黑棕色的籽，但这些籽是不能吃的。

一般来说，蛇皮果都是生吃的，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像蘸糖葫芦一样蘸着吃。也可以将籽去掉，把果肉夹到馅饼里，吃起来像苹果一样爽脆，又有菠萝的味道。

大部分人都适合吃蛇皮果，特别是长时间用脑的人群，以及有美容需求的女性。但是蛇皮果属于高热量水果，由虚热引起的咳嗽症患者不宜食用。