自制牛轧糖不用棉花糖特色糖果简单方法制作

2017-09-07

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文章简介：牛轧糖是我们非常喜欢吃的一种糖果,它来源于西班牙,后来在台湾流行起来.牛轧糖口感偏甜,里面加了很多坚果,吃起来口感很香.我们在外面购买的糖果为了吸引顾客,里面加了很多糖,虽然吃着很好,但是热量非常高.其实我们自己在家也可以做这种糖,原料也是很容易买到的,主要是自己做的吃起来安心,尤其是给小孩子吃. 我们平时自己做牛轧糖,有一个秘诀就是用棉花糖做糖浆,可是有些家长害怕棉花糖作假,其实我们也是可以用奶粉和炼乳代替的.做糖用的坚果主要就是花生,但是这种花生一定要熟的,这样吃起来才脆口.花生炒熟之后,放

牛轧糖是我们非常喜欢吃的一种糖果，它来源于西班牙，后来在台湾流行起来。牛轧糖口感偏甜，里面加了很多坚果，吃起来口感很香。我们在外面购买的糖果为了吸引顾客，里面加了很多糖，虽然吃着很好，但是热量非常高。其实我们自己在家也可以做这种糖，原料也是很容易买到的，主要是自己做的吃起来安心，尤其是给小孩子吃。

我们平时自己做牛轧糖，有一个秘诀就是用棉花糖做糖浆，可是有些家长害怕棉花糖作假，其实我们也是可以用奶粉和炼乳代替的。做糖用的坚果主要就是花生，但是这种花生一定要熟的，这样吃起来才脆口。花生炒熟之后，放在案板上用擀面杖压碎，然后装盘备用，如果不愿意吃花生的朋友也可以换一些其他坚果，还可以掺一些炒熟的芝麻。