豆苗种植方法_豆苗怎么做才好吃？推荐分类
豆苗其实就是豌豆苗，是豌豆发出的嫩茎和嫩叶。所以还有些小伙伴啊还以为豆苗其实就是豆芽。其实不是的，因为它们之间的品种是不一样的，豆芽是黄豆和绿豆发出的芽而豆苗是豌豆发出的芽。豆苗的功效也比较多一点，可以清凉解热，缓解牙龈肿痛、口腔发炎等上火的问题。
其实很多的人都很喜欢吃豆苗，可是现在市场越来越多的食品安全问题在人们的生活中蔓延，很多人担心市面上看着很新鲜的豆苗会不会是打了什么药之类的。所以就想要自己种植豆苗，可是又不知道用什么方法比较好，就让小编来告诉大家豆苗的种植方法吧。
1、品种选择：豆苗的品种最好是选用那种青豌豆和麻豌豆。
2、浸种催芽：在栽培豆苗之前需要用55℃温水浸泡青豌豆8-12小时。冬天浸种时间稍长一些，浸种中间换水2-3次，始终保持水的清洁。
3、播种上盘：将浸泡后的青豌豆均匀的播种在育苗盒中，开始进行催芽。而催芽阶段必须让室内温度保持在15-20度之间，期间如果有水分流失还要记得随时保持水分。
4、出苗后的管理：在豆苗发出来以后还要随时保持温度和水分的控制，一般每天要对豆苗喷洒2次水，这样可以更好的保持室内的湿度。豆苗在生长期间温度不能超过35度，如果豆苗的叶子有点偏黄的话，建议移动到阴凉少阳光的地方，这样豆苗才能长得快一些。
5、采收：经过8-12天的生长后，芽苗长到10-12厘米可以采收了。
收获到自己亲手栽种的豆苗后，心理难免会有一些成就感和喜悦感，而我们怎么做豆苗才更好吃呢？
1、如果是清炒豌豆苗就需要用到大火，然后快速的在锅中翻炒，这样的过程才不会让豆苗的颜色变黄，还能够更好的保持营养。
2、如果是想要保持豆苗最好的营养或者是保持豆苗的功效不流失的话。就可以煮一锅水，等到水烧开以后就加入少许的盐和油。然后把豆苗放入热水中焯烫一分钟。然后捞出沥干水分，最放入盘中根据自己喜欢的口味加入一点调味品凉拌均匀即可食用了。
好了，介绍了这么多关于豆苗的种植方法和食用方法，相信你已经学的差不多了，希望对你的生活有所帮助。
