松子的营养价值和食用效果
2018-05-22
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文章简介：松子一般产于我国的东北,南方人很少会知道的,现在我们一起来了解一下松子的营养价值吧. 介绍 松子为松科植物红松.白皮松.华山松.等多种松的种子.红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带:华山松为我国特产品种,北自山西沁源,南到云贵高原,东起河南,西到甘肃.四川和湖南等者. 唐代的<海药本草>中就有"海松子温胃肠,久服轻身,延年益寿"的记载.在人们心目中,松子被视为"长寿果",又被称为"坚果中的鲜品",为人们所喜爱,对老人最有益. 松子营养
松子一般产于我国的东北，南方人很少会知道的，现在我们一起来了解一下松子的营养价值吧。
介绍
松子为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。红松产于我国东北长白山到小兴安岭一带；华山松为我国特产品种，北自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等者。
唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”，为人们所喜爱，对老人最有益。
松子营养价值
1. 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
2. 松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
3. 松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
4. 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子食用效果
性温、味甘，入肝、肺、大肠经；
具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；
主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用；
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
