煮熟的板栗怎么剥皮 这个小技巧值得分享
在寒冷的冬日,走在大街上闻到一股香味,相信很多人都会特别有食欲。发出香味的就是糖炒栗子,这种食物味道比较甘甜,吃起来口感绵软,深受人们的喜爱。除了糖炒之外,栗子还可以直接水煮之后食用,味道也是非常不错。
栗子好吃,但是栗子外面的一层外皮却很难剥掉。就算煮熟的栗子,想轻松地剥掉外壳并保持果肉的完整其实也不是太容易的事情。
现在就让资深的美食达人来分享自己总结的剥栗子方法,这样操作能在很短的时间内就将外壳剥掉。而且还不会将果实弄碎。
1、一般在煮栗子之前,很多人都会在栗子的果皮上稍微地切一刀,这样煮熟之后栗子的壳就会咧开一个口。不过有时候朋友们太忙了,一开始没有来得及处理。那么煮熟的栗子就是圆滚滚的,没有任何缺口。
2、朋友们可先用牙将较宽的一头稍微咬一下,当外壳裂开之后就可以顺着裂缝剥皮。先将外面的硬皮剥掉,然后再剥里面一层较薄的果皮。朋友们也可以在栗子较窄的一段抠出一个小孔,这样剥皮也很方便。不过这种方法容易伤到指甲,因此很多朋友不喜欢采用。
3、如果煮熟的栗子已经变凉了,那么剥起皮来会更困难。朋友们还可以将栗子放在微波炉中加热两分钟,再拿出来剥皮就会容易许多,而且还不会破坏果肉的完整。
此外,如果煮的栗子比较多的话,朋友们还可以将煮熟之后的栗子晾干,然后直接放入冰箱的冷冻室。等两个小时之后再拿出来剥皮,这样剥起来也会特别轻松。