红萝卜玉米排骨汤的做法
红萝卜玉米排骨汤的做法
红萝卜玉米排骨汤是一道很家常的汤品，其中的玉米可以起到止血利尿和降低胆固醇的作用，红萝卜具有健脾益胃的作用，其中包含大量的铁元素，对于缺铁性贫血的人很有治疗效果。而排骨中钙质含量丰富，主要是能够对小儿和老年人缺钙症状有帮助，尤其是平常食欲不振和血压较高的人比较适合这道红萝卜玉米排骨汤。
红萝卜玉米排骨汤的做法一：
食材明细：排骨，玉米，红萝卜，南瓜，食盐，生姜，肉蔻，料酒等各适量;
1.排骨斩成小段洗干净，放在锅中，加适量的清水，用大火煮，煮五分钟之后捞出沥干水分备用;
2.玉米洗净切成小段，南瓜去皮后切块即可，红萝卜洗干净后不用去皮，直接切块，生姜洗净切片备用;
3.将排骨放进砂锅中，加入切好的姜片，肉蔻，料酒和适量的清水，大火烧开后小火慢炖40分钟;
4.加入准备好的玉米和红萝卜，炖上10分钟之后将南瓜加进去，同时加入少许食盐，再次炖上十分钟即可出锅食用。
红萝卜玉米排骨汤的做法二：
食材明细：猪大排，红萝卜，玉米，食盐，沙参，玉竹，薏米和百合;
1.沙参，玉竹，薏米与百合分别用清水洗干净备用，红萝卜洗净后切成稍厚的片状，玉米切成小段即可;
2.猪大排斩成小块后放在锅中焯水片刻，然后捞出沥干水分备用，锅中重新加干净的水，将红萝卜和玉米放进去，再把沙参，玉竹，薏米，百合放进去，用大火煮;
3.煮开之后将焯烫之后的排骨放进去一起煮，再次烧开之后就改成小火，用小火炖上两个小时左右，最后加入少许食盐调味即可。
红萝卜玉米排骨汤是一道非常简单的美味家常汤，其中所用到的三种食材，红萝卜，玉米和排骨都是比较大众的食物，将这三种材料放在一起炖出来的红萝卜玉米排骨汤，不管是在口感上，还是成色上，都是很受大众喜爱的，正是因为它的做法简单，但是营养又丰富，很多妈妈都会做给自己的孩子食用，家中有老人的也可以经常炖这种红萝卜玉米排骨汤，老年人因为年龄的增长，身体机能日益降低，缺钙最容易导致抽筋，给自己的家人多一点关爱，做上一道简单营养的红萝卜玉米排骨汤，带给家人更多的爱。
