解说中式早餐特点 美味的同时又保持食物的营养
中式早餐的特色和中国人饮食习惯有着很大的关系，而且和当地的主食农作物也有一定的关联。传统文化也有可能对中国人吃早餐的特点产生一定的影响。
中式早餐的种类是非常丰富多彩的。粥类、面条类、包子类、糕点类等等都包含在中式早餐里面。
中式早餐还有比较明显的南北差异。南方人一般喜欢喝甜豆浆，蒸包子，吃肠粉米粉之类的，而且一般是汤的，口味会比较清淡。而北方人则喜欢喝咸的豆浆，吃馒头或者面条，他们也喜欢吃煎饼，煎饼是北方早点当中比较常见的。
中式早餐当中包含的谷物是比较丰富的。例如北方人很喜欢吃的馒头。馒头简单易做，营养丰富，符合中国人的口味。所以一般的中式早餐当中都会有馒头的出现。
面条也是中式早餐当中比较常见的种类。面条当中含有的谷物和膳食纤维，对于人的肠胃是非常好的。在中国人的思想，早餐一定要吃得营养丰富。所以中国人吃面条，会经常加入一些鸡蛋，或者喜欢用肉汤来煮面条。这样做出来的面条不仅有营养，而且味道也很好。
口味丰富，是中式早餐的另一个特色。酥松爽脆的炸油条，搭配鲜甜可口的豆浆，是很多中国人都喜欢的早餐种类之一。油条是用面粉做成的，面粉当中含有的糖类，能够为人们的日常活动提供营养。豆浆含有丰富的蛋白质，能够为人们补充钙。
中式早餐还讲究养生。对于中国人来说，有营养的早餐莫过于粥。众所周知，早餐要吃得好，就要吃一些容易消化的食物。中国人的粥，就是把水和米混在一起再加上其他配料一起煮到粘稠状。这样煮出来的粥能够把食材中的营养成分充分发挥出来，有利于消化，所以是非常养生的。
中式早餐当中一般是很少出现水果的。因为在中国人的眼里，空腹吃水果对于肠胃非常不好的。对于西方人很多重的沙拉，中国人也很少把它当做早餐，只是把它当做一种辅食之类的。
中国人的早餐当中，碳水化合物、蛋白质和脂肪是比较多的。一般来说中国人吃早餐很少有配菜，但肉类却以另外一种方式出现。那就是包子和饺子。包子是南北方都喜欢吃的早餐，只不过在口味、大小以及配料上面会有所差别。
包子一般有甜的跟咸的，甜的口味有豆沙、莲蓉、奶黄、芝麻、花生、核桃之类的。咸的包子一般都是有肉类搭配的，例如猪肉白菜包子，猪肉香菇包，酸菜猪肉包等等。
饺子一般是北方人比较喜欢的早餐，南方人喜欢吃馄饨、云吞之类的。饺子和包子当中都含有丰富的碳水化合物和脂肪，能够为人们在吃午餐之前提供充足的营养和能量。
不过中式早餐有一个特点不是很好的，就是脂肪含量过多。一些煎炸类的食物，也会出现在中国的早餐餐桌上。这些早点虽然味道比较好，但营养成分对人体却不是很有利的。
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