吃得太饱竟会加速衰老

2017-11-19
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文章简介：人人都知道"每餐应该七分饱",但每当鸡鸭鱼肉堆满桌,很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪,尤其是冬天进补时期,人们总是吃得饱饱的.其实,长期饱食非但不能增进营养,反而加速. 饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质,这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶.脑动脉硬化后,供给大脑的氧和营养物质就会减少,使人记忆力下降,甚至发生脑组织萎缩,引起老年痴呆.有学者还发现一个惊人的事实:约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的"美食家".

人人都知道“每餐应该七分饱”，但每当鸡鸭鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期，人们总是吃得饱饱的。其实，长期饱食非但不能增进营养，反而加速。

饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。有学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。