四物汤 百年调理好配方

2018-03-02
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文章简介：孙中山的"四物汤"并不是由四味药组成,而是集4种素食精华而成,即用黄花菜.木耳.豆腐.豆芽这4种食物.孙中山不仅擅长西医,而且对中医学及饮食营养等都有研究,"四物汤"就是他对饮食营养研究的成果.此"四物汤"中的黄花菜又名金针,含有丰富的维生素A.纤维素和铁.它具有利水.凉血等功效,可以主水肿.砂淋.衄血.便血等症,又能健胃.补脾.通便.木耳在<神农本草经>中列为中品,它具有养血.活血.收敛等作用,对于痔疮.产后虚弱.崩漏.带下等患者,

孙中山的“四物汤”并不是由四味药组成，而是集4种素食精华而成，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这4种食物。孙中山不仅擅长西医，而且对中医学及饮食营养等都有研究，“四物汤”就是他对饮食营养研究的成果。此“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。

木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽具有素食的最大优点，而孙中山的“四物汤”正是素食中的佳品。