萝卜叶有什么好处 气血不足者不宜食用
萝卜叶有什么好处,气血不足者不宜食用。萝卜叶含有丰富的营养价值,食用萝卜叶有什么功效。了解萝卜叶有什么好处,气血不足者不宜食用。
萝卜,大部分人吃的是它的根,认为根的效用无穷,其实,它的叶片营养更为惊人。
研究表明,萝卜叶片含有很多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;
而钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;
铁质含量是鳗鱼的五倍,尤其是东北雌性红萝卜的叶片铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1比豆豉多六成;
维生素B2则是牛肉的四倍。
从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人,可惜一般很少有人利用,都把它作为垃圾再让大地回收,辜负了造物主的美意。
萝卜叶富含维生素A、维生素C、钙等成分。
理气、消食、通乳、治疗消化不良、腹泻、腹痛。
体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。
看叶片:叶片挺直翠绿、没有黄叶和虫洞;
用手掐:用手掐萝卜杆的最底端,能掐动的嫩。
冷藏。
做汤、炒均可。一般将它洗净晾干后腌渍起来,装缸密封,过一段时间即可以取食(生吃、炒食),稍佐以油和姜葱,是下饭的好菜肴。
通过上文关于萝卜叶的一些相关介绍,相信大家对萝卜叶的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。