越补越虚 4大女性食补误区

2017-12-18
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文章简介：越来越多的人开始重视饮食养生,然而,对营养摄入的认识不够全面,会导致在食补过程中陷入一些误区.食补也好,药补也罢,进补不当反而会导致营养失衡,对身体健康产生严重危害.避免下面八种误区,健康进补! 很多人喜欢用肉骨头汤补钙(Ca),其实肉骨头汤中的钙(Ca)含量并不高.用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20mg左右.同时,由于骨髓的缘故,肉骨头汤脂肪含量很高.所以,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙. 成人每日的推荐摄入量为100mg,可耐受的最高摄入量为1000mg

越来越多的人开始重视饮食养生，然而，对营养摄入的认识不够全面，会导致在食补过程中陷入一些误区。食补也好，药补也罢，进补不当反而会导致营养失衡，对身体健康产生严重危害。避免下面八种误区，健康进补!

很多人喜欢用肉骨头汤补钙(Ca)，其实肉骨头汤中的钙(Ca)含量并不高。用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20mg左右。同时，由于骨髓的缘故，肉骨头汤脂肪含量很高。所以，用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，应当用牛奶或钙制剂补钙。

成人每日的推荐摄入量为100mg，可耐受的最高摄入量为1000mg。过量摄入反而会导致肠胃紊乱、甚至引起肾结石。维生素C的补充，每天摄入量在1000mg以内即可。同时，在补充维生素C的时候，要注意以下几点：

1)因为维生素C易溶于水，新鲜蔬菜不要长时间在水中浸泡。应该先洗后切，以免维生素C受损失。

(2)因为铜离子对维生素C的氧化分解有催化作用，所以在加工过程中应尽量避免使蔬菜跟铜器接触。

(3)在炒青菜时最好用急火快炒，这样短时间的高温，有利于保护维生素C不受破坏。

(4)水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。