清蒸草鱼头的做法

2018-05-04
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文章简介：草鱼头的做法 原料:草鱼头.姜.葱.蒸鱼生抽(鼓油).糖.生粉.生油 1.草鱼一个洗净,劈件,沥干后加盐,糖,姜丝或片,生粉,生油淹10-15分钟: 2.姜切丝: 3.葱切丝:先将葱切成段,用刀面压扁,竖向切成丝.但小心哦. 1.煮 锅水滚后蒸5-8分钟,在家最好用金属薄碟. 2.将余水倒掉. 3.热锅后焯油放姜丝,葱丝马上捞起匀淋在鱼头上再加蒸鱼生抽(豉油)即可.

草鱼头的做法

原料：草鱼头、姜、葱、蒸鱼生抽（鼓油）、糖、生粉、生油

1、草鱼一个洗净，劈件，沥干后加盐，糖，姜丝或片，生粉，生油淹10-15分钟；

2、姜切丝；

3、葱切丝：先将葱切成段，用刀面压扁，竖向切成丝。但小心哦。

1、煮 锅水滚后蒸5-8分钟，在家最好用金属薄碟。

2、将余水倒掉。

3、热锅后焯油放姜丝，葱丝马上捞起匀淋在鱼头上再加蒸鱼生抽（豉油）即可。