养胃的,润肺的,补血的,以后煲汤不用问别人了!
玉米板栗排骨汤
食材:排骨500g、甜玉米1根、栗子肉10粒、胡萝卜40g、葱姜适量、大料3个、黄酒20ml、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1)准备好所有的食材。
2)排骨洗净冷水入锅焯烫过凉。
3)天玉米洗净切段,胡萝卜切块,栗子清水浸泡片刻。
4)汤煲中加入热水加入葱姜,黄酒。
5)再放入大料。
6)加入排骨。
7)加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。
8)然后加入玉米,栗子继续小火炖煮30分钟。
9)再加入胡萝卜炖煮10分钟
10)加入盐。
11)加入胡椒粉调味。
12)大火煮开关火。
番茄鱼丸豆腐汤
食材:番茄240g、鱼丸150g、豆腐150g、泡发木耳50g、油适量、盐适量、小葱1颗、蒜3瓣
做法:
1)准备材料。
2)豆腐切方块,木耳随意切几刀,番茄切小块,葱蒜切碎,鱼丸切成小块。
3)汤锅里倒适量的油。
4)先下葱蒜,跟紧就下番茄。
5)番茄炒变色,下木耳。
6)木耳炒倒下鱼丸。
7)翻炒均加盐调味。
8)加入适量的开水。
9)待煮开下豆腐。
10)等到锅开,调入芡粉。
11)再沸腾就可盛起,散点葱花即可。
鲜奶虾海参汤
食材:冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、蔬之鲜适量、盐适量
做法:
1)准备材料。
2)将海参泡12小时。
3)将香菇泡半天。
4)适量的清水煮开。
5)放虾干。
6)放浸泡好的香菇。
7)汤煮开后,放入海珍汤。
8)煮开后,放入牛奶。
9)放发好的海参。
10)适量的盐。
11)适量的蔬之鲜,煮开就可以起锅了。
白萝卜海带排骨汤
食材:排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量
做法:
1)将排骨斩成小块。
2)冲洗干净。
3)煮上一锅开水焯烫排骨。