萝卜干的营养价值

2017-10-28
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文章简介:萝卜干即晒干的萝卜.一种独具风味的蔬菜.富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物. 萝卜干还含有一定数量的糖份.蛋白质.胡萝卜素.抗坏血酸等营养成份,以及钙.磷等人体不可缺少的矿物质.萝卜干的维生素 B.铁质含量很高,是高级养生食物,有"素人参"之美名.

萝卜干即晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。

萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。