海蜇不能和什么一起吃 海蜇的功效与作用
海蜇不能和什么一起吃？海蜇，俗称为水母、石镜等，是生活在海中的一种腔肠软体动物。海蜇的营养价值很高，功效也很多。但是食用禁忌也有不少，和一些食物不能一起吃。那么，海蜇不能和什么一起吃？海蜇有哪些功效？下面就跟小编一起来看看吧。
海蜇含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多。若二者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适。
葡萄含果酸较多，与海蜇同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
海蜇与猪血炖服，能辅助治疗哮喘。
海蜇头滋阴润肠、清热化痰，在夏日里尤宜进食;胡萝卜健胃消食、养肝明目;猪瘦肉补益滋阴。三者一起煲汤，此汤消痰而不伤正，滋阴而不留邪，为老少皆宜的靓汤。
海蜇与荸荠同煮食，对肺脓疡、支气管扩张等有辅助治疗作用。
海蜇与红枣、红糖熬制成膏，能辅助治疗消化道溃疡。
每100克海蜇含水分65.0克，蛋白质12.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.9克，灰分18.7克，钙182毫克，铁9.5毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.04毫克，烟酸0.2毫克。
鲜活的海蜇外观形似一顶降落伞，可以分成为两个部分。伞盖部分加工的制品，是海蜇皮;伞盖下口腔和触须部分加工的制品则是海蜇头。海蜇入菜滑嫩，清脆耐嚼，是人们喜食的一道菜肴。
海蜇富含多种营养物质，海蜇能扩张人的血管，降低血压，防治动脉粥样硬化等，同时也可预防肿瘤的发生，抑制癌细胞的生长。
1、海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
据《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外，海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，保障身体健康。
1、治痞：大荸荠一百个，海蜇一斤，皮硝四两，烧酒三斤。共浸七日后，每早吃四钱（个），加至十个止。（《同寿录》）
2、治小儿一切积滞：荸荠与海蜇同煮，去蜇食荠。（《纲目拾遗》）
3、治阴虚痰热，大便燥结：海蜇一两，荸荠四枚。煎汤服。（《古方选注》雪羹汤）
通过上文关于海蜇的一些相关介绍，相信大家对海蜇的食用禁忌及功效都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。了解更多健康资讯尽在养生吧。
