肉蟹的营养价值 适宜跌打损伤之人食用

2017-07-14
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文章简介：[导读]肉蟹的营养价值,适宜跌打损伤之人食用.肉蟹含有什么营养价值,食用肉蟹有什么禁忌.了解肉蟹的营养价值,适宜跌打损伤之人食用. 肉蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用. 一般人群均可食用 1.适宜跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛之人食用; 适宜产妇胎盘残留,或孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好; 2.平素脾胃虚寒,大便溏薄,腹痛隐隐之人忌食; 风寒感冒未愈者,或宿患风疾,包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多.痛经.怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪. 螃蟹不可与红

【导读】肉蟹的营养价值，适宜跌打损伤之人食用。肉蟹含有什么营养价值，食用肉蟹有什么禁忌。了解肉蟹的营养价值，适宜跌打损伤之人食用。

肉蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

一般人群均可食用

1、适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用;

适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;

2、平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食;

风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;

月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;

吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

1、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性;

2、螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;

3、蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄;

4、生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费;

5、买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

通过上文关于肉蟹的一些相关介绍，相信大家对肉蟹的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。