葱油黄鱼的做法

2017-12-15
字体:
大中小
浏览:
文章简介：对于葱油黄鱼的做法有几个朋友会的呢?不会的朋友请看下面的介绍. 葱油黄鱼 葱油黄鱼,主料黄鱼加入配料葱丝,姜丝.香菜以及调料制成.黄鱼在鱼类中,营养价值是较高的,每100克中含蛋白质17.6克,磷135毫克.鱼所含蛋白质基本接近人体蛋白质,易被消化吸收和利用.而鱼类所含的脂肪,即鱼油.是由多种不饱和脂肪酸所构成,碳 碳链较长,具有降胆固醇的作用.这就是食鱼肉少发心脑血管病和使人长寿,不会发胖的奥秘.所以,葱油黄鱼是肥胖者增强体质.健美减肥的理想菜肴. 菜系及功效:减肥菜谱 葱油黄鱼的材料 鲜黄鱼

对于葱油黄鱼的做法有几个朋友会的呢？不会的朋友请看下面的介绍。

葱油黄鱼

葱油黄鱼，主料黄鱼加入配料葱丝，姜丝、香菜以及调料制成。黄鱼在鱼类中，营养价值是较高的，每100克中含蛋白质17.6克，磷135毫克。鱼所含蛋白质基本接近人体蛋白质，易被消化吸收和利用。而鱼类所含的脂肪，即鱼油。是由多种不饱和脂肪酸所构成，碳 碳链较长，具有降胆固醇的作用。这就是食鱼肉少发心脑血管病和使人长寿，不会发胖的奥秘。所以，葱油黄鱼是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

菜系及功效：减肥菜谱

葱油黄鱼的材料

鲜黄鱼一尾，约会750克，配料：葱丝25克，姜丝15克，香菜段15克。

香油，绍酒，香醋，味精，胡椒粉，酱油，精盐，花椒，葱段，姜块。

教您葱油黄鱼怎么做，如何做葱油黄鱼才好吃

葱油黄鱼的做法

1、将鱼刮鳞、去鳃，除内脏洗净，两面剁马兰花刀，下沸水锅中氽烫透出，放入大盆里。

2、再加上鲜汤、清盐、绍酒、味精和忽段、姜块，土屉蒸熟取出。

3、待控净汤，将鱼取出装盘，葱、姜、丝、香菜段、，撒在鱼上。用小碗加酱油、香醋、香油、味精、胡椒粉、对成汁卤。

4、炒勺加底油，上火烧热，放入花椒炸一下，捞出花椒，将花椒油烧在葱、姜丝、香菜段上，再将对好的汁卤浇在鱼身上即可。