红烧鸡爪详细做法

2018-04-02
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文章简介：材料:新鲜鸡爪,老抽,生抽,葱姜,八角,辣椒,盐,作料十三香,味精 1.鸡爪去指甲,焯水捞出; 2.炒糖色,炒到鸡爪微黄; 3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味; 4.老抽生抽1:1,米酒一碗.烧开; 5.放盐,十三香,烧开; 6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可.出锅放点味精提味.

材料：新鲜鸡爪，老抽，生抽，葱姜，八角，辣椒，盐，作料十三香，味精

1.鸡爪去指甲，焯水捞出;

2.炒糖色，炒到鸡爪微黄;

3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;

4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;

5.放盐，十三香，烧开;

6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。