心形土豆丝火腿鸡蛋饼

2018-03-29
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文章简介：心形土豆丝火腿鸡蛋饼的做法1. 将土豆洗干净削皮,准备好所有的食材 2. 土豆丝刨丝用盐腌上,然后火腿.洋葱切丁,面粉中加入盐.胡椒粉.鸡蛋活成面糊 3. 将所有的材料混合入面糊中,搅拌均匀 4. 煎锅中加油,开中小火,油热了之后放入心形模具,然后将土豆丝放入模具中,再用小勺将土豆丝表面压平 5. 土豆丝基本定型后脱模,然后按照上面的方法制作下一个小饼 6. 将土豆丝翻面,两面煎制金黄色后即可 7. 土豆丝饼放入盘中,配上番茄酱即可 烹饪技巧 土豆丝刨丝后一定不要过水,过水后土豆丝会变硬,不好定

心形土豆丝火腿鸡蛋饼的做法1.

将土豆洗干净削皮，准备好所有的食材

2.

土豆丝刨丝用盐腌上，然后火腿、洋葱切丁，面粉中加入盐、胡椒粉、鸡蛋活成面糊

3.

将所有的材料混合入面糊中，搅拌均匀

4.

煎锅中加油，开中小火，油热了之后放入心形模具，然后将土豆丝放入模具中，再用小勺将土豆丝表面压平

5.

土豆丝基本定型后脱模，然后按照上面的方法制作下一个小饼

6.

将土豆丝翻面，两面煎制金黄色后即可

7.

土豆丝饼放入盘中，配上番茄酱即可

烹饪技巧

土豆丝刨丝后一定不要过水，过水后土豆丝会变硬，不好定型，腌制一下土豆丝会变软。另外面糊不要活的太稀，土豆丝会出水，水分太多不易定型