花蛤蒸蛋怎么做好吃
2018-05-15
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文章简介：花蛤蒸蛋 简介:蒸花蛤蛋,是一款老人,孩子都非常喜欢的菜肴,既简单又有营养,也便宜.如果再增加一些海鲜,就是鲜上加鲜了. 主料:鸡蛋2个.花蛤10个. 配料:盐3g.料酒1/2勺.姜片2片.葱1.植物油1勺.蒸鱼豉油1/2勺.胡椒粉1g. 花蛤蒸蛋的做法: 1.准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净. 2.把花蛤用水煮开,捞出.(水别倒掉) 3.把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀.隔水蒸5分钟左右. 4.放下花蛤,再蒸3分钟左右. 5.倒些蒸鱼豉油即可.
花蛤蒸蛋
简介：蒸花蛤蛋，是一款老人，孩子都非常喜欢的菜肴，既简单又有营养，也便宜。如果再增加一些海鲜，就是鲜上加鲜了。
主料：鸡蛋2个、花蛤10个。
配料：盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g。
花蛤蒸蛋的做法：
1.准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。
2.把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）
3.把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4.放下花蛤，再蒸3分钟左右。
5.倒些蒸鱼豉油即可。
注意事项：
1.直接把姜片放入也可以。
2.没有蒸鱼豉油，放鲜抽酱油也可以。
3.放些煮花蛤的水，很鲜的。
