教你做花蛤蒸蛋

做法一普通蒸蛋制作流程主料:鸡蛋 300克调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量制作流程1.将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许

干贝蒸蛋的做法 干贝冲洗干净,加入花蛤干和丁香魚,加入460cc水,泡30分鐘.蒸锅大火烧开,在泡干贝的水中加入姜,蔥,入蒸锅大火蒸35分鐘

水蒸蛋,就是北方人所说的鸡蛋羹,是老少皆宜的家常美食,很多家长在孩子小的时候和刚刚添加辅食的时候都会给孩子做水蒸蛋食用,不仅简单方便,还很有营养,但是水蒸蛋看起来是比较简单的,其实需要很好的掌握水和蛋的量,水温火候,还有打蛋的技巧,如果水蒸蛋蒸的时间长了就会有很多的蜂窝,口感就老了,不好吃了. 水蒸蛋最主要的材料就是鸡蛋,鸡蛋大家都知道,营养很丰富,含有大

肉末蒸蛋的做法 原料: 瘦肉馅,高汤,鸡蛋,黄酒,酱油,鸡精,盐. 做法: 1.肉馅放进盆中不停的打(搅拌),要顺着一个方向打: 2.在打的过程中加如适当的黄酒,酱油,一个小鸡蛋: 3.当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打: 4.当肉质松软时放入盐,鸡精,继续打: 5.把肉馅盛盘,在中间掏个洞后打一个生鸡蛋(别弄破) 6.上锅蒸熟,肉末蒸蛋即成. 烹调技巧: 肉馅打的时间越长越好吃,加入高汤后味道更松嫩,如果没有高汤加水也行,还有,酱油颜色要深一些.

咸肉蒸蛋的做法 咸肉蒸蛋,香滑中又带有点点咸香肉味,味道更可口,做法也很简单,日常中就可以简简单单轻松地享受美味了.同时鸡蛋与咸肉的搭配,营

蛤蜊虽然是一种海鲜食材,但是对其做法中有一道蛤蜊蒸蛋,老少皆宜.那么,蛤蜊蒸蛋怎么做?为什么蛤蜊蒸蛋有涩味? 蛤蜊蒸蛋怎么做 食材准备: 蛤蜊,鸡蛋,姜,葱,盐,鸡精,料酒,调味汁. 方法步骤: 1.提前让蛤蜊吐尽泥沙,锅中放入适量水.料酒.姜片烧开,将蛤蜊放入煮至开口; 2.煮蛤蜊的水撇去浮沫,捞出姜片,放在碗中晾凉; 3.鸡蛋打散,加入盐.鸡精搅匀; 4.将煮好的蛤蜊挑开口漂亮的排放在蒸盘中; 5.将鸡蛋液和晾凉的蛤蜊水按照1:1的比例调匀; 6.将调好的鸡蛋液过滤以后,倒入放蛤蜊的蒸盘中;

花蛤是一种营养丰富的海鲜菜品,在生活中它有多种不同的食用方式,其中花蛤水蒸蛋就是一道特别有名的菜式,它口感细嫩,营养价值出色.那么这种花蛤水蒸蛋应该怎么做呢?接下来小编就会把花蛤水蒸蛋的做法写出来,想学习的朋友看过就能学会. 花蛤水蒸蛋的做法 制作花蛤水蒸蛋时需要准备两百克新鲜的花蛤,再准备三个鸡蛋主,另外还需要准备少量的盐和食用油以及适量的葱花. 1.把准备好的花蛤放在清水中浸泡半天,让它把里面的泥沙全部吐干净,然后再取出用清水洗净放入锅中备用. 2.锅中放入花蛤以后再加入少量的清水中,开火加

冬菇蒸蛋 冬菇蒸蛋是无数孩子的至爱,甭管多不爱吃饭,甭管多调皮捣蛋,只要不是对冬菇过敏的孩子,见到这道菜时都乖乖的拿起小勺子吃完,鲜滑的蛋羹和冬菇那让人欲罢不能的口感,各宗营养都在里面了.而且冬菇蒸蛋十分容易制作,各位妈妈们给自己的孩子做一份冬菇蒸蛋吧! 冬菇蒸蛋的做法 孩子们非常厌食,这真是令人头疼的问题.冬菇蒸蛋的做法简单,而且孩子们十分爱吃!所以各位妈妈们一定要学会做这道菜. 冬菇蒸蛋的食材准备:胡椒粉1小匙.精盐1小匙.味精小匙.鸡蛋4个.香菇20克. 冬菇蒸蛋制作步骤: 1.先将香菇洗