胡萝卜咸菜怎么做好吃
2017-08-18
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文章简介：胡萝卜咸菜味道美,可以搭配米饭,馒头或者做下面的浇头都很合适.怎么做这道爽口的胡萝卜咸菜呢?分享胡萝卜咸菜怎么做好吃给大家. 胡萝卜咸菜怎么做好吃 准备三百克胡萝卜干,红辣椒一根,蒜末,冰糖,酱油少许,辣椒油和料酒少许,植物油半杯. 第一步:将红辣椒中的籽和辣椒蒂去除掉,清洗后沥干,将红椒切丝. 第二步:冰糖打碎后放入碗中,加入热水后慢慢调成冰糖水. 第三步:胡萝卜干放入清水中浸泡一段时间,提前去除胡萝卜干上的过多盐分. 第四步:去除胡萝卜干后沥水,用到将胡萝卜干切成为小段待用. 第五步:将锅子
胡萝卜咸菜味道美，可以搭配米饭，馒头或者做下面的浇头都很合适。怎么做这道爽口的胡萝卜咸菜呢？分享胡萝卜咸菜怎么做好吃给大家。
胡萝卜咸菜怎么做好吃
准备三百克胡萝卜干，红辣椒一根，蒜末，冰糖，酱油少许，辣椒油和料酒少许，植物油半杯。
第一步：将红辣椒中的籽和辣椒蒂去除掉，清洗后沥干，将红椒切丝。
第二步：冰糖打碎后放入碗中，加入热水后慢慢调成冰糖水。
第三步：胡萝卜干放入清水中浸泡一段时间，提前去除胡萝卜干上的过多盐分。
第四步：去除胡萝卜干后沥水，用到将胡萝卜干切成为小段待用。
第五步：将锅子烧热，放入植物油加热后放下红辣椒丝以及蒜末，爆香翻炒。
第六步：爆香后就放入胡萝卜干丁，一起翻炒直到香味相互融合。
第七步：将冰糖水倒入锅中，中火开始炒匀直到所有材料都吸收了冰糖水。
第八步：最后放入酱油，辣椒油和料酒，开大火快速炒匀入味后就可以装盘了。
第九步：在最后的胡萝卜咸菜上撒些花生碎和葱花，味道会更加美味的。 原创：果蔬百科z.xiziwang.net
