【玉米油价格】玉米油的功效与作用_玉米油和花生油哪个好
玉米油价格
玉米油又叫做玉米胚芽油，因为它是从玉米胚芽里面提炼出来的油。在众多的食用油里面，玉米油的价格也是比较适中的，而且它的味道清淡，带有清新的玉米芳香，用来炒菜不会那么油腻。因此，它也深受广大消费者们的喜爱。 这里，妈网百科专区为你介绍玉米油的价格、营养价值、功效与作用、注意事项等实用内容。最后，还教会你怎么选购玉米油哦。
玉米油价格
每个人的口味各不相同，有些人喜欢玉米油的清香，做出来的饭菜的油腻感没那么强。同时，如果你觉得花生油的价格比较贵，那么你可以选择食用玉米油。与花生油相比，5L的玉米油价格要便宜二三十块一桶。下面整理出一些常见品牌的玉米油价格供妈友们参考。
1、长寿花玉米油，规格5L，价格大概是九十元一桶。
2、西王，规格5L，价格大概是一百元一桶。
3、金龙鱼，规格5L，价格大概是九十五元一桶。
4、福临门，规格5L，价格大概是六十元一桶。
5、海狮，规格5L，价格大概是六十元一桶。
6、融氏，规格5L，价格大概是七十元一桶。
7、盛洲，规格5L，价格大概是八十五元一桶。
8、鹰唛，规格5L，价格大概是八十五元一桶。
玉米油的营养价值
即使是作为调味品，每次食用玉米油的量都不会很多，但是我们也不能忽略掉玉米油的营养价值。下面一起来看看，可能会给你带来意想不到的惊喜哦。
首先，玉米油中富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要成分是亚油酸和油酸，其中亚油酸占55%，油酸占30%。亚油酸对人体的作用有很多 ，可以显著降低人体内的胆固醇，具有防止血管硬化和预防冠心病的功效。
其次，玉米油以富含维生素E为主要特色。维生素E是天然的抗氧化剂，经常食用可以延缓衰老，有美容的功效。因此，玉米油也被誉为“美容食用油”。
最后，玉米油中富含维生素A和维生素D。维生素A可以促进上皮组织的生长，维护皮肤健康减少皮炎的发作；维生素D可以促进人体对钙的吸收。
玉米油的功效与作用
在国外，玉米油被称之为“营养健康油”。它是一种营养价值丰富而且又健康的食用油。因此，食用玉米油可以给我们人体带有各种积极的功效与作用，具体如下：
1、可以降血脂。根据研究发现，连续食用四到五个月的玉米油可达到连续一年用药物将血脂的水平，这个也是大家喜欢吃玉米油的重要原因。它曾放在药店里面销售。
2、可以降低胆固醇。玉米油中不含胆固醇，而且它富含的亚油酸可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。
3、延缓衰老。玉米油中的维生素E是天然的较强的抗氧化剂，可以滋润皮肤，有效延缓皮肤衰老。因此，玉米油也被誉为“美容食用油”。
玉米油的注意事项
虽然，玉米油的营养价值丰富，而且还给我们人体带来各种各样的好处，但是，我们要正确食用玉米油才能将玉米油的作用更好地发挥出来。那么，我们需要注意一些什么事项呢？
1、在烹饪过程中，不要加热到冒烟 ，这样会影响油质。
2、不要重复使用，一冷一热容易使玉米油容易变质。
3、要注意把握火候，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。
4、要密封保存，避免空气接触，会氧化加速变质。
5、放在遮光阴凉的地方保存，避开灯光和阳光的直射，致使劣化。
怎么选购玉米油
市面上，不同质量的玉米油鱼龙混杂，所以我们要带着明亮的眼睛，学会选购优质的玉米油。要不买到劣质的玉米油不但浪费了我们的金钱，而且还给我们的身体带来各种不良的影响。下面我们来看看玉米油的鉴别方法。
1、色泽
优质的玉米油一般是淡黄色的；而劣质的玉米油一般是颜色比较深， 而且油色暗淡。
2、透明度
优质的玉米油的油质是透明清亮的，而劣质的玉米油会出现浑浊，甚至是带有悬浮物。
3、水分
优质的玉米油，水分的含量是在0.2%一下 ，而劣质的相反。
4、杂质和沉淀物
优质的玉米油会有微量沉淀物，但是含量不超0.2%，加热至280℃时，油色不变深，有沉淀析出，而劣质的玉米油有大量悬浮物及沉淀物，加热至280℃时，油色变黑，并有大量沉淀物析出。
5、气味
优质的玉米油带有玉米的清香气味，而劣质的玉米油是带有异味，或者是酸败气味等。
