春天吃什么菜最好 这些好介绍不要错过了

2018-02-27
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文章简介：入春大多数人都会不同程度地出现疲劳,没有精神的状态,这自然就是春困的现象了,那么在这样的时候,应该吃什么菜补充元气呢? 一.山药 性味平甘.无毒,有益肾气.强筋骨.健脾胃.止泄痢之功效,用于脾胃虚弱.食少体倦.泄泻及妇女白带等症,有肿胀.气滞毛病的人不要吃. 二.韭菜 性温味甘辛,具有温中散瘀.行气解毒.止汗固涩.益肝健胃.温胃助阳等功效.用于反胃.脱肛.跌打损伤.胸痹腹痛.阳痿遗精.多尿,习惯性便秘.痔疮.阳萎.频尿的人宜食. 三.水产品:如紫菜.海带.海蜇.蛤蜊.龟肉.田螺.蟹.泥鳅.鲤鱼.

入春大多数人都会不同程度地出现疲劳，没有精神的状态，这自然就是春困的现象了，那么在这样的时候，应该吃什么菜补充元气呢?

一、山药

性味平甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢之功效，用于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻及妇女白带等症，有肿胀、气滞毛病的人不要吃。

二、韭菜

性温味甘辛，具有温中散瘀、行气解毒、止汗固涩、益肝健胃、温胃助阳等功效。用于反胃、脱肛、跌打损伤、胸痹腹痛、阳痿遗精、多尿，习惯性便秘、痔疮、阳萎、频尿的人宜食。

三、水产品:如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。

四、芥菜

性温味辛，有温中利水、宣肺豁痰、解表利尿、利九窍、明耳目功能，用于咳嗽痰多、胸膈满闷等毛病。

春季饮食调养，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。

气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外，蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分，增强机体活力，应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。