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手撕卷心菜做法
炝炒手撕卷心菜
主料：卷心菜半个。
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，米醋适量。
做法：
1.把卷心菜洗净，最好用淡盐水浸泡一会儿，再冲净，掰成小块，控干水备用。
2.锅内放油加热至8-9成热时，放入花椒粒和干辣椒、葱丝出香味。
3.再放入卷心菜，放入少许生抽、米醋、盐翻炒3分钟左右，放入鸡精出锅即可。
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首先,"辣椒炒肉"啊,原谅心蓝吧,不叫你"小炒肉",我怕没人会愿意为你驻足. 在湖南菜馆,...(展开)首先,"辣椒炒肉"啊,原谅心蓝吧,不叫你"小炒肉",我怕没人会愿意为你驻足. 在湖南菜馆,点座率最高的菜肯定是小炒肉和剁椒鱼头,号称湘菜双雄. 外省人可能不知道,在湖南,很少有人点"小炒肉",我们点的都是"辣椒炒肉".湖南小炒肉的做法 正宗湖南小炒肉对,你没听错,湖南人就是叫辣椒炒肉,
炝炒圆白菜的做法到底如何呢,我们要弄清楚一个概念,就是什么是炝炒呢,炝炒是一种制作的方式,属于厨艺的一种,炝炒是将原料处理后加入热的花椒油和
卷心菜怎么做好吃 卷心菜又叫包菜,秋天收获,价格相对较便宜,而且营养价值非常丰富,是人们餐桌上常见的美味菜式之一.卷心菜怎么做好吃?在这里为您提供几个卷心菜的常见做法,在家也能吃到饭馆的味道. 卷心菜怎么做好吃 在外面饭馆吃饭,我们经常会看到手撕包菜这道菜.卷心菜怎么做好吃?这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法,在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜. 一.手撕包
现在这个季节就是吃包菜的时候,包菜也就是我们说的圆白菜,包菜很多人应该都爱吃,包菜的营养也是很多的,包菜的吃法也很多,我们平时都喜欢吃炒包菜
卷心菜也就是日常所说的包菜,在四川也叫莲花白,但是其还有一个别名很多人搞不清楚.那么,圆白菜是卷心菜吗?圆白菜是不就是卷心菜? 圆白菜是卷心菜吗 圆白菜也叫卷心菜.包菜,高丽菜,四川叫莲花白.吃过最好吃的圆白菜是川菜馆里做的"手撕包菜".也就是炝炒圆白菜.炝炒是川菜中烹饪蔬菜的一种很普遍的做法,所谓"炝炒",就是用热油将花椒.干辣椒的味道炝出来,待蔬菜入油后再将这股麻辣鲜香施与它,有点吸星大法兼乾坤大挪移的意思.要说到决窍,就是六个字:锅热.油多.火猛. 圆白菜是不
手撕卷心菜做法 手撕卷心菜的做法 原料:卷心菜一颗(济南人叫它为"卷心菜"约500克,).花椒10-20粒.干红辣椒3个.姜片2片.蒜2瓣.盐适量. 做法: 1.将卷心菜用淡盐水浸泡20分钟,再用流水一片片洗净,撕成大片,沥干水备用: 2.辣椒切小段去籽,姜切片,蒜切片: 3.锅烧热下油,至六成热时,入花椒干辣椒爆香: 4.之后下姜片.蒜片.翻炒,出香味: 5.下卷心菜翻炒至断生,下盐,翻炒均匀起锅即可. 备注:加盐.花椒.辣椒的多少请按自家口味适量调整.
手撕卷心菜做法 干锅手撕卷心菜 材料:卷心菜200g.五花肉50g.发好的木耳100g.干辣椒10个.葱一小段.姜一小块. 调料:盐1/4小
1.将卷心菜撕成大块,洗净,沥去水 2.葱切碎粒,蒜切碎粒 3.炒锅烧热后倒入适量植物油,待油温升高,放入葱.蒜.红尖椒.五香粉,小火翻炒至出香味 4.大火,放入卷心菜翻炒,炒至菜变软后放入盐翻炒 5.放入生抽翻炒,放入蚝油翻炒 6.淋入水淀粉,翻炒均匀后,盛出装盘 烹饪技巧 炒卷心菜之类的蔬菜,炒到最后会出现菜汤,如果不收汁在装盘以后会渗出更多,视菜汤的多少调整水淀粉用量勾芡,收浓汤汁.
