干锅手撕卷心菜
手撕卷心菜做法
干锅手撕卷心菜
材料:卷心菜200g、五花肉50g、发好的木耳100g、干辣椒10个、葱一小段、姜一小块。
调料:盐1/4小勺、耗油一大勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺。
做法:
1.卷心菜洗净撕成大块;
2.五花肉切片,葱姜切片,木耳摘洗干净,干辣椒擦净;
3.锅内放少许油烧热,放五花肉翻炒至表面泛黄出油;
4.倒入葱姜,干辣椒炒出香味;
5.下木耳翻炒1分钟;
6.下卷心菜快速翻炒加入盐,耗油,鸡精,糖炒匀关火,放干锅上一边加热一边吃!