蜇皮的营养价值 防治肿瘤的作用

2017-10-19
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文章简介：[导读]蜇皮的营养价值,防治肿瘤的作用.蜇皮含有什么营养价值,食用蜇皮要注意什么,了解蜇皮的营养价值,防治肿瘤的作用. 1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品; 2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压; 3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效; 4. 海蜇能软坚散结.行淤化积.清热化痰,对气管炎.哮喘.胃溃疡.风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用; 从事理发.纺织.粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去

【导读】蜇皮的营养价值，防治肿瘤的作用。蜇皮含有什么营养价值，食用蜇皮要注意什么，了解蜇皮的营养价值，防治肿瘤的作用。

1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;

2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;

3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

4. 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;

从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

中医认为，海蜇皮味咸，性平。具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。

用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。消积，润肠。

治痰嗽，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚肿，痰核。

一般人群都能食用。

1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用;

适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食;

适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用;

2. 脾胃虚寒者慎食。

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

1. 食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”。

2. 有异味者为腐烂变质之品，不可食用;

新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽。

通过上文关于蜇皮的一些相关介绍，相信大家对蜇皮的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。