辣炒瓠瓜丝

2017-12-09
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文章简介：辣炒瓠瓜丝易学的制作方法,朋友们抓紧试试吧! 辣炒瓠瓜丝材料 主料:瓠瓜600克 辅料:青椒25克.泡椒20克 调料:花生油25克.香油5克.盐5克.料酒5克.味精2克.大葱10克.姜10克 辣炒瓠瓜丝做法: 1.将瓠瓜洗净,去皮.瓤,切成丝: 2.红辣椒.青椒均洗净切成丝: 3.将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至四成热: 4.用葱姜末炝锅,下入红辣椒丝煸出红油: 5.烹入料酒,加入青椒丝及瓠瓜丝,放盐煸炒至断生: 6.加入味精,淋入麻油,盛入盘内即成. 辣炒瓠瓜丝制作提示 亦可用火腿.肉片.鸡片

辣炒瓠瓜丝易学的制作方法，朋友们抓紧试试吧!

辣炒瓠瓜丝材料

主料：瓠瓜600克

辅料：青椒25克、泡椒20克

调料：花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克

辣炒瓠瓜丝做法：

1.将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；

2.红辣椒、青椒均洗净切成丝；

3.将炒锅置旺火上，放入花生油，烧至四成热；

4.用葱姜末炝锅，下入红辣椒丝煸出红油；

5.烹入料酒，加入青椒丝及瓠瓜丝，放盐煸炒至断生；

6.加入味精，淋入麻油，盛入盘内即成。

辣炒瓠瓜丝制作提示

亦可用火腿、肉片、鸡片等代替辣椒，制成各式炒瓠瓜。

口感

红润油亮，质地脆嫩，咸鲜辣香。