山药粥
关于山药粥大家不知在平时有没有吃过？没有了解的请看下面小编为大家准备的就明白了。
山药粥
以干山药片45——60克，或鲜山药100——200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。
制作食材1. 主料：生淮山药500 克。
山药粥2. 调料：白糖。制作流程将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
食品信息
山药粥【工艺】煮
【口味】原本味
【主料】山药(100克) 粳米(200克)
【调料】赤砂糖(10克)
【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱
【所属类别】快餐/主食
【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。
制作流程山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。制作提示如用山药粉煮粥时，应注意用冷水入锅，加热过程中不断搅拌，以免结块。
制作食材山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
做山药粥所需要的原料(15张)该做法适宜10～12个月婴儿适用
制作流程1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
与山药粥相克的食物
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
健康提示
1.本粥具有健脾补肺，固肾益精的作用，凡产后均可服食，脾胃虚弱者尤宜。
2.可用生山药刮皮阴干，轧细过筛为粉末，与白糖同煮成粥，可供早晚食用。
