除燥?火养肝药膳

2017-10-08
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文章简介：肝是人体很重要的部位,如果不健康会导致身体许多器官受影响.至于护肝的原则,除了日常生活作息要正常之外,饮食调理也是养肝的重点,不能忽视. 材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3-5片,水1000毫升,盐适量. 做法:将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块.姜片,加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用. 服法:1周2-3次当汤佐膳或点心食用. 说明:这味炖汤可补脾养肝,补中益气,祛湿去邪.蚬常被推荐为保健最佳食品.蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助于

肝是人体很重要的部位，如果不健康会导致身体许多器官受影响。至于护肝的原则，除了日常生活作息要正常之外，饮食调理也是养肝的重点，不能忽视。

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3-5片，水1000毫升，盐适量。

做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。

服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。

说明：这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。