味道甜甜穿紫衣 无花果的功效与作用以及营养价值
无花果又名阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果,无花果是世界上最早进行驯化的果树之一,是地中海早期文明的重要食品,无花果是在唐代通过古代丝绸之路传入我国的,现在主要分布在我国的新疆南部,广东,关系,附件,江苏,浙江等地。
每100克无花果中含有如下营养素:
热量(大卡)59.00
蛋白质(克)1.50
碳水化合物(克)16.00
维生素C(毫克)2.00
维生素E(毫克)1.82
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.02
胡萝卜素(微克)30.00
维生素A(微克)5.00
膳食纤维(克)3.00
烟酸(毫克)0.10
磷(毫克)18.00
镁(毫克)17.00
钾(毫克)212.00
钙(毫克)67.00
钠(毫克)5.50
锌(毫克)1.42
硒(微克)0.67
锰(毫克)0.17
脂肪(克)0.10
铁(毫克)0.10
铜(毫克)0.01
中医认为无花果味甘性平,有润肺止咳,清热润肠,对于咳喘,咽喉肿痛,便秘等疾病有一定的功效。
无花果有助于预防便秘
无花果中含有丰富的水解酶与蛋白酶,脂肪酶等物质,能帮助食物消化,同时还含有苹果酸,柠檬酸等物质,有助于促进食欲,而无花果中还含有多种脂类物质,有润肠通便的功效,能帮助缓解便秘,预防痔疮。孕妇是痔疮的高发人群,可以适当吃一些无花果,帮助预防。
无花果有助于清咽利喉
无花果中含有的柠檬酸,延胡索酸,琥珀酸,苹果酸,冰乙酸,草酸,奎宁酸等物质有消炎症除痈肿的功效,对于咽喉发炎引起的咽喉肿痛,咳喘等有一定的功效,能帮助利咽消肿,缓解因为炎症引起的咽喉不适。
无花果有助于降低血脂
无花果中含有的脂肪酶,水解酶等物质,能分解血液中的脂肪,减少血脂的沉积,有降低血压,维持血管壁健康,预防冠心病的作用。
无花果有助于对抗癌症
无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,而无花果的成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,所以无花果有助于预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。