野艾蒿和艾草的区别_野艾蒿怎样做才好吃？推荐分类
艾草是春天大家都会采摘来制作各种糕点的食材，其中清明时节制作的清明馒头就是以艾草未原材料的，端午节还会熬制成水来洗澡驱蚊祛毒等，那么艾草与野艾蒿有什么区别呢？野艾蒿有什么作用和功效呢？下面小编就给你们带来野艾蒿的作用功效和花式做法。
野艾蒿别名：荫地蒿、野艾、小叶艾、狭叶艾、艾叶、苦艾、陈艾，“色古得尔音一沙里尔日”、“哲尔日格一荽哈，”，多生于低或中海拔地区的路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等。
事实上野艾蒿与艾草是同一种植物，只是野艾蒿是野生的艾草，艾草是人工养殖的，两者叫法可以区分野生艾草与人工艾草，而且野艾蒿的功效都会比人工养殖的艾草要好，味道上野艾蒿会比人工养殖的要苦和味道重些。
性味：苦辛，温。
归经：入脾、肝、肾经。
【野艾蒿功效】
理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣，还可以治疗感冒、平咳喘、驱除蚊虫等。
1、野艾蒿具有理气行血，逐寒调经和安胎的功效，非常适合各位正在备孕的妈妈们和正在怀孕的妈妈们吃。
2、野艾蒿还具有祛风除湿，消肿止血等功能，冬天的时候，可以采摘野艾蒿泡水或者熬成药汁用来泡脚，或者用来熏艾，可以活络经血，还可以驱除身体内的寒气，冬天每日泡泡会睡得很好。
3、野艾蒿能治风寒引起的感冒、头痛，所以很多感冒药其实都是有艾蒿的成分，怀孕的妈妈们如果感冒了怕吃药伤到宝宝就可以熬制艾草水来泡脚，一定要泡到发汗，最好是买一个专门的泡脚桶，水可以淹没脚踝为好。
4、还可以驱除蚊虫，很多有名的驱蚊药水的主要成分就是野艾蒿，每当被蚊虫叮咬之后，感觉到奇痒难耐，就可以把艾草叶揉碎敷到被咬的伤口上，就可以很快的不痒了。
5、还可以止血，被刀割伤的那种小伤口，只要敷上艾草也就可以很快止血。
野艾蒿除了可以用来泡脚、入药等，也是可以直接食用的，除了基本的作为蔬菜和腌菜的原料，还有很多好吃的做法。
材料：艾草叶、糯米粉、笋、豆腐、蛋、葱
做法：
1、洗净艾草，在将艾草焯水煮熟，备用。
2、倒出适量的糯米粉，在粉里加入适量的清水，在使劲的揉，然后再加入煮好的艾草叶，再将艾草叶与糯米粉糅合再一起，就是揉面，揉到不粘手的样子。
3、制作馅料，将笋、豆腐煮好剁碎、鸡蛋炒好，与笋、豆腐混合在一起，加入适量的盐、香油、花椒粉等，口味可以根据自己的喜欢来放调料，再加入葱末。
4、将艾草团包上馅料，在底部用青草叶子包住，放进蒸锅蒸熟即可。
除了清明团，艾草还可以煮鸡蛋，对于孕妇、经常痛经的人来说是个非常的吃法，还可以治疗咳嗽，尤其是冬天感冒的咳嗽，很有效果。
