黑米粥的各种飘香做法
黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽、哮喘、早泄、滑精、尿频等患者食用。黑米最常见的吃法是做成黑米粥，黑米粥的做法多种多样，现将各种做法介绍如下，教大家怎么做黑米粥最美味可口。
黑米粥
原料：
黑米100克、红糖适量。
做法：
先将黑米洗净，放入锅内加清水煮粥，待粥者至浓稠时，再放入红糖稍煮片刻即可食用。
是黑米的常用食疗方。
“三黑”粥
原料：
黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。
做法：
共同熬粥加红糖调味食之。
常食能乌发润肤美容，补脑益智，还能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
黑米银耳大枣粥
原料：
黑米100克，银耳10克，大枣10枚。
做法：
一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。
黑米莲子粥
原料：
黑米100克，莲子20克。
做法：
共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。
能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之也可防病。
南瓜黑米粥
原料：
南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法：
将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
黑米红豆粥
材料：
黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法：
1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。
2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。
3.最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。
4.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。
5.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。
八宝黑米粥
材料：
八宝，即莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料
做法：
1.薏仁、桃仁去皮切丁，瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;
2.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中，加清水烧沸，将八宝料放入，移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅，待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成。
粥色紫黑，质软糯，味甜香。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品。
黑米粥制作提醒：
1.黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质;
2.脾胃虚弱的时候，应少食黑米;
3.黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好。
