干贝虾仁烩豆腐的做法
干贝虾仁烩豆腐的做法步骤
1.嫩豆腐一块,多了吃不完还影响口味
2.干贝虾仁浸泡洗净沥干水分,改成丁
3.豆腐切小四方块儿,本人练过铁砂掌,在手掌上切的,甚是惊险,小时候不知哪儿看来的这一幕,坏了女厨师的矜持
4.一锅清水,放入豆腐和姜片,中火煮!
5.煮七八分钟,去了豆腐的浆味儿,捞出沥水
6.少油,放入干贝和虾仁,四分熟盛出备用
7.少有,放入葱姜,爆香
8.放入沥干水的豆腐块,小心铲子伺候
9.加温水炖起来,根据口味加盐
10.炖久一点入味后盛起,好啦!