如何煮杂豆粥 杂豆粥的原料和做法
炎炎夏日,一碗冰镇的杂豆粥能让我们感受到最彻底的凉意。那么,杂豆粥要如何煮才能达到色香味俱全的境界呢?下面就一一为您揭晓。
杂豆粥的材料:
冰糖、红豆、大米等豆制品。
杂豆粥的做法:
1、将豆制品以及大米都清洗干净,如果你加了绿豆或者是红豆的话,可以先将它们放在锅中浸泡一段时间。
2、豆制品可以先煮一段时间,稍后再放入大米,倒入1000ML左右的清水。煮上个四十几分钟即可。
3、煮烂之后,根据个人口味在锅中加糖,冰糖或者是红糖。
杂豆粥小诀窍:
1、在杂豆粥中加入红枣可以起到美容养颜的作用哦,还能补血。当然,红枣同样需要清水浸泡国,使得果肉更为饱满。
2、用糯米换成大米可以增加杂豆粥的稠度,口感更佳。
3、冰糖在煮烂之后立即加入,再加盖5分钟,甜味更均匀。