海蛎干怎么做好吃 海蛎干的做法
2018-01-24
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文章简介：海蛎干怎么做好吃?海蛎干是由海蛎粗加工而成,晒干了的海蛎味道鲜美,营养丰富,并且含有多种维生素,牛黄酸等其他矿物质.海蛎干可以用来做汤也可以用来煲粥,怎么做怎么好吃,而且营养健康哦.下面介绍几个海蛎干的吃法. 海蛎晒干的过程会残留很多细沙石,所以食用前必须用水泡发,泡发后洗干净里面的沙石,任何在进行烹煮. 材料:海蛎干.大米.菜叶.香葱.姜片.盐.鸡精.胡椒粉 做法: 1.海蛎干用刀切成3.4块(小块煮的时候容易出味),大米普通碗的1/3,菜叶去茎切碎(小白菜或油菜) 2.锅内烧开水,放入淘好的
海蛎干怎么做好吃？海蛎干是由海蛎粗加工而成，晒干了的海蛎味道鲜美，营养丰富，并且含有多种维生素，牛黄酸等其他矿物质。海蛎干可以用来做汤也可以用来煲粥，怎么做怎么好吃，而且营养健康哦。下面介绍几个海蛎干的吃法。
海蛎晒干的过程会残留很多细沙石，所以食用前必须用水泡发，泡发后洗干净里面的沙石，任何在进行烹煮。
材料：海蛎干、大米、菜叶、香葱、姜片、盐、鸡精、胡椒粉
做法：
1、海蛎干用刀切成3、4块（小块煮的时候容易出味），大米普通碗的1/3，菜叶去茎切碎（小白菜或油菜）
2、锅内烧开水，放入淘好的米熬，同时架起炒锅，放入少量油，待油三成热后放入葱爆香，葱出香味时放入海蛎干翻炒几下再放入姜片翻炒，接着把炒锅里的所有东西连油一起倒入正在煮的粥里面一起熬。
3、用大火把粥煮开了，然后转中火熬制10分钟左右，再转小火熬到米开花，这时拿勺或筷子一直搅拌，直到粥有点粘粘的感觉（熬到看不到大米的形状更好），开大火放入菜叶煮2分钟并放入盐、鸡精、胡椒粉调味，再撒上葱花翻拌几下就可以出锅了。
材料：鲜蘑菇，水豆腐，海蛎，芹菜，大蒜，地瓜粉
做法：
1、鲜蘑菇切成片，大蒜芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒。
2、然后放入水，烧开后放入水豆腐，海蛎干，烧开，如果宝宝吃的话可多煮一会儿，让海蛎干熟一点。
3、然后放入芹菜，大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可。大人吃的话可以加些胡椒粉，味道则更佳。
