老年人盛夏喝马蹄水鸭汤可除暑热
老年人盛夏喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最有益。马蹄水鸭汤原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐...
老年人盛夏喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最有益。
马蹄水鸭汤
原料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。
做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。
分享到: 欢迎发表评论我要评论