番茄酱的营养价值 促进食欲
番茄酱的营养价值,促进食欲。番茄酱含有什么营养价值,食用番茄酱要注意什么。了解番茄酱的营养价值,促进食欲。
番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,比起新鲜番茄来,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。
番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。
番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
1.急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。
2.番茄酱开封后,应尽快食用完,期间要密封冷藏。
3.番茄酱与某些食物同食会产生丰富热量,正在减肥的人士慎食。
优质番茄酱大都呈深红色或红色,酱体均匀细腻、黏稠适度,味酸甜、无杂质、无异味。
番茄酱在开瓶后,应置于5℃左右冰箱冷藏,保质期约1个月。
番茄酱与橄榄油搭配烹调最好。
通过上文关于番茄酱的一些相关介绍,相信大家对番茄酱的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。