猪心汤的做法简介 怎么烹饪出美味的汤
猪心指的是猪的心脏，它是一种非常有营养的食品，猪心中含有丰富的蛋白质和脂肪，经常的食用猪心可以帮助人们补充身体所需要的一些营养。猪心中还含有丰富的维生素，这是其它的肉类没有的营养元素，所以猪心也是一种比较珍贵的食物。猪心中还含有很多其它的微量元素，所以很适合宝宝们的食用，还可以帮助他们增强身体的免疫力。
猪心汤是一种比较受到人们欢迎的汤，猪心汤在饭店中并不常见，因为它主要是一种比较有营养的汤，所以很多人都喜欢在家里制作猪心汤，营养丰富的猪心汤还很适合家里的宝宝，我们还可以在猪心汤中加入其他非常有营养的食材，这样可以使做出来的猪心汤更加有营养，下面就为大家介绍猪心汤的简单制作方法，让大家自己也可以做出美味的猪心汤。
想要制作出美味的猪心汤，首先我们要挑选品质比较好的猪心。下面就为大家介绍挑选猪心的方法。在挑选猪心的时候，我们要注意猪心的味道，可以用鼻子稍微地闻一下，如果猪心散发出腐烂的味道，那么这种就是放了很久的变质猪心，我们就不要购买这种猪心。我们要注意购买散发出正常的味道、色泽比较光亮的新鲜猪心，这种猪心才是品质比较好的猪心。
1、猪心的处理和焯水
在购买好了猪心之后，我们就可以开始猪心汤的制作了。首先我们将买回来的猪心取出，用清水将猪心冲洗干净，因为这是要做给宝宝吃的食物，所以我们在清洗猪心的时候一定要认真地将猪心清洗彻底。在将猪心清洗干净之后，我们将猪心切成小块，放在碗中备用。接着我们取出一口干净的锅，在锅中放入适量的水，等水开之后我们将猪心放入锅中。
2、其它的食材的准备
将猪心在锅中稍微的焯一下水就可以了，然后我们将猪心捞起来，放在碗中备用。接着我们可以取出一些山药、红枣、桂圆、当归等比较有营养的食材，将它们处理好之后，同样的放在碗中备用。然后我们取出一口干净的锅，可以选择砂锅，这样比较方便猪心汤的煲制，在锅中加入适量的水，然后将准备好的食材和猪心一同放入锅中。
3、猪心汤的煲制
我们还可以在锅中加入适量的姜片，因为姜片可以去除猪心的腥味，让做出来的猪心汤更鲜美，接着我们将锅的锅盖盖上，用小火将猪心汤煮一个半小时，一个半小时之后，我们在锅中放入适量的盐，因为这道汤是做给宝宝们喝的，所以我们不用在锅中加入过多的调料，因为过多的调料反而会破坏锅中猪心汤的营养。
4、猪心汤的制作完成
在锅中加入调味料之后，我们将做好的猪心汤盛出来，等到碗中的汤稍微凉一些，我们就可以将它盛给宝宝喝了。我们要注意在猪心汤做好之后，要趁热将猪心汤喝掉，这样才能保证汤的美味可口，也更能受到宝宝们的喜欢。其实经常的给宝宝们喝一些比较有营养的汤品，可以提高宝宝身体的抵抗力，这样对宝宝的身体是很好的。
