鸡蛋卷艾叶的做法
用料
鸡蛋
6只
猪肉
250克
艾叶
随意
盐
适量
生抽
少量
生粉
少量
鸡蛋卷艾叶的做法
嫩艾叶
猪肉剁碎,嫩艾叶切碎
放些盐拌匀备用
鸡蛋内放些盐打散
热锅放油,用小勺子盛鸡蛋液到锅里定型后放适量的艾叶拌肉进去卷,看图:就是那样往下卷的⋯
全部卷好了
放回锅里用适量的水煮熟调味即可。当然,这样的过程也同样可以用沙煲来完成哟!汤汁快收干时放少量的生抽加生粉水勾芡即可
艾叶鸡蛋卷上碟出桌喽!鲜、嫩、不油腻,非常好吃⋯