夏季常吃的菜 这些菜夏季你得尝尝
导语：夏季健康的饮食，除了要清热解暑外，还得注重养脾胃。那么，夏季常吃的菜中有哪些是比较养身体的呢?为了你的身体健康，这些菜夏季你得尝尝。
夏季常吃的菜：南瓜小米粥
做法：小米提前泡好，南瓜去皮切丁，在锅内加入适量清水煮开，加入南瓜丁和小米大火煮开，再改小火熬粥，熬至小米和南瓜软烂即可。
功效:南瓜可保护胃壁,减少胃溃疡，有效成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米益丹田,补虚损,开肠胃。此粥可食疗胃病及十二指肠溃疡、消化不良、便秘等。
夏季常吃的菜：山药百合大枣粥
做法：百合和大枣(大枣脾胃虚者要少放)先泡一段时间。山药切小块，大枣去核，最好枣皮也去掉。锅中加清水煮开，放入适量粳米、百合、大枣、山药大火煮开，再用小火熬至软烂。
功效：山药对胃壁有保护作用，淀粉酶等成分有利于肠胃消化吸收，还能补脾固肾，增强人体免疫力。但由于山药的收涩作用，大便燥结者不宜食用。百合和大枣可以补心安神，调和五脏，补中益气。此粥可以食疗食欲不振、脾虚便溏、倦怠无力、慢性胃炎、肠炎、糖尿病及病后虚弱者。
夏季常吃的菜：番茄疙瘩汤
做法：一碗温水中加入适量面粉，耐心的调成一个个面疙瘩。西红柿洗净切块，在锅中加入适量油，导入西红柿搅拌出汁，可时不时加入水稀释。待西红柿汁浓稠后再放入面疙瘩，中小火搅拌，注意别让面疙瘩绞在一起，中间可适量加水。面疙瘩熟了以后再加入糖、盐调味即可。
功效：番茄红素很强的抗氧化作用，能有效去除引发各种疾病的自由基。其丰富的苹果酸、柠檬酸等，可以刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠吸收。但空腹不能吃番茄。胃酸多者也不要多吃。面食比大米更易消化，而已养胃生津。此菜可以食疗食欲不振、消化不良、慢性胃炎、胃痛等。
夏季常吃的菜：藕粉
做法：超市里就有现成的藕粉卖，但为了迎合顾客口味往往加很多糖，吃多了未必有益。而且商业利益下营养也可能打折扣，相比下自己用干燥老藕磨着吃营养些。
功效：莲藕营养丰富，易于消化，可以滋阴消暑、养血止血、调中开胃、止泻，增强人体的免疫力等。但注意其性寒，多吃可能对肠胃脆弱的人有一定刺激作用。藕粉可以食疗脾胃虚弱、胃溃疡、食欲不振、胃纳不佳、消化不良、脾虚腹泻等。
