【干滑子菇的做法】干滑子菇是什么_干滑子菇的营养价值

干滑子菇的做法

干滑子菇，又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。其营养价值极高，而且食疗功效好，经常食用对人体有益而无害。那么，干滑子菇的做法是什么？其有什么功效与作用？下面，妈网百科就为大家解答。

干滑子菇的做法

干滑子菇不仅营养价值极高，而且其的功效作用也很不错，加上其口感独特且一般人群均可食用，因此，其备受大众的喜爱。那么，干滑子菇的做法有哪些呢？下面，大家就一起来看一下。

干煸滑子菇的做法

准备材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉

做法：

1、将滑子菇用水烫一下，控净水分。

2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅。

3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。

这样，干煸滑子菇就做好了，其的做法较为简单，大家快来试一试吧。

彩椒滑子菇的做法

准备材料：黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡精

做法：

1、将各种彩椒和尖椒清洗干净，且用手撕成小块儿，同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍。

2、热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。

3、放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

在这道菜里，为了保证各种食物的原汁原味，除了盐和鸡精，什么调味品都不需加，这样，其的味道会令你回味无穷哦。

以上就是干滑子菇的做法了，希望能帮到大家。喜欢吃滑子菇的亲们，快来试一试吧。

干滑子菇是什么

干滑子菇的营养价值及功效均很不错，其的口味与口感也极佳，经常食用，对人体的好处多多。然而，干滑子菇是什么？下面，妈网百科为大家解答。

滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子菇是腐生类型，属木材腐生菌，其利用分解木材、枯草而获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源。

干滑子菇又叫珍珠菇，在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。其属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。七十年代引进我国，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，也是典型的低热量、低脂肪的保健食品。

总而言之，干滑子菇是一类真菌，其可供人类食用，且其营养丰富，能为人类提供营养成分。建议大家可适当的食用干滑子菇，其的营养及功效均是不容小觑的，多吃对身体有益，但是不可一次性多食哦，不然会增加肠胃负担，从而引起身体不适感的喔。

干滑子菇的营养价值

目前，由于社会经济的繁荣发展，人们的生活水平越来越高了，越来越多的人加入了养生的队伍，因而，大家对食物的要求越来越高了，但也正因如此，干滑子菇因其独特的功效及丰富的营养，其备受重视。那么，干滑子菇有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。

干滑子菇营养丰富，其含有丰富的营养物质，如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。其具有增强人体免疫力，养颜美容，防癌抗癌等功效，此外，其味道鲜美，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

由此可见，干滑子菇的营养价值极高，经常食用，对身体有一定的功效。建议大家有时间的话，可以去尝一尝滑子菇，其味道鲜美。口感爽滑，很是不错。在尽享美味口感的同时，又能获得营养补给，何乐而不为呢。

干滑子菇的功效与作用

干滑子菇不仅营养价值及高，而且其的食疗功效均很不错，坚持长期食用，效果尤佳。那么，其有什么功效与作用呢？下面，妈网百科就为大家解答。

1、其具有提高免疫力的功效，干滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，从而调剂甲状腺的工作，提高免疫力。

2、其具有保护肝脏的作用。干滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3、其还有美容减肥的功效。干滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且其又属于低热量食物，可以防止发胖。

由此可见，干滑子菇的功效与作用很是强大，建议大家可以经常食用。但是一定要有计划的长期坚持食用哦，这才能看出明显的效果，要是只是偶尔吃一下，效果并不明显。还有注意哦，一次性是不可摄入过多的，吃的太多会增加肠胃负担，从而引起肠胃不适。

干滑子菇的价格

干滑子菇味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。其能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝，其主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。其药用价值、营养价值及食疗功效均很不错，那么，干滑子菇多少钱？其的价格是多少？下面，大家一起来看一下。

由于干滑子菇的产地、品质等的不同，其的价格也是不相同的，一般而言，干滑子菇的价钱都是每公斤30元左右起，其的品质越好，其的营养及功效就越佳，所以其的价钱也会高的多。若大家想要购买干滑子菇，可上购买网站或实体查询详情。