凤尾菇有什么好处 凤尾菇的营养价值
凤尾菇有什么好处,凤尾菇的营养价值。凤尾菇含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分。凤尾菇有哪些功效与作用?了解凤尾菇有什么好处,凤尾菇的营养价值。
凤尾菇为真菌,肉肥味美。
凤尾菇含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。
凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。
在某些地区又称之为称秀珍菇。
凤尾菇的营养十分丰富,干物质中含蛋白质高达21.2 %,并含有人体所必需的八种氨基酸,其含量占所有氨酸总量的35 %以上。
鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克,有助于提高人体免疫功能。
还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。
生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。
凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。
人们称为“健康食品”、“安全食品”。
凤尾菇又叫灰平菇,是属于侧耳、平菇一类的食用菌,是人们经常食用的一种蘑菇。
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。
所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。
凤尾菇含有生理活性物质,能够诱发干扰素的合成,从而提高人体免疫力,具有防癌、抗癌的作用。
凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。
新鲜凤尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷。
其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。
所以经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。另据最近研究证实,凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。
凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,还有降低胆固醇的作用。
人们称为“健康食品”、“安全食品”。