让你回味无穷的三种家常菜
导读:介绍让你回味无穷的三种家常菜,它们的做法很简单的哦,看看吧。
莲藕红豆炖排骨的做法
莲藕红豆炖排骨的特色
红豆是非常适合女性吃的食物,因为其铁女性一般质含量相当丰富,具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善,或是一般女性经期时不适症状的缓解,时常喝一碗热乎乎的红豆汤,都能发挥调经通乳的功效。莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
莲藕红豆炖排骨的材料
材料:去皮鲜藕200克.红豆100克,肋排300克.葱段,姜片、精盐,料酒、胡椒粉各适量。
莲藕红豆炖排骨的做法
1、鲜藕切薄片,红豆用冷水浸泡半小时,肋排洗净.进沸水锅焯去血水,再洗净。
2、将三味原料全部入锅,加适量水.放料酒.葱段、姜片焖烧1小时.下精盐、胡椒粉调味即可。
莲藕红豆炖排骨的做法技巧
加入适量的红枣,其益气补血功效更好。
三鲜鸡汤的做法
三鲜鸡汤的特色
营养美味的三鲜鸡汤哦!炖鸡汤加些红枣和枸杞子偶尔也加点蘑菇,以后试试加肉丸和木耳。冬天,正是喝鸡汤的好时节。
三鲜鸡汤的材料
主料:草鸡半只
辅材:肉圆,鹌鹑蛋,冬笋,木耳,红枣,桂圆,干山楂
三鲜鸡汤的做法
1.先鸡块浸泡去血水后,洗净入砂锅,加适量料酒大火煮开。
2.砂锅加水煮开,然后用筛网滤去浮沫。
3.加入红枣,桂圆,山楂,姜片和葱段继续煮。炖肉我都喜欢加干山楂,这样
肉更容易煮烂,也更营养。
4.小火炖90分钟,捞出桂圆,山楂,姜片和葱段。
5.冬笋焯水,放入砂锅。
6.泡发洗净的木耳也加入锅内,煮开后加盐调味转小火煮15分钟右,转大火,加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸,待肉丸熟透后便可关火。
三鲜鸡汤的做法技巧
炖汤我喜欢多加点辅料哦~