盐的功效和用途

2018-06-25
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文章简介:我国古代食盐的品种除海盐.池盐.井盐之外,还有土盐.岩盐.砂石盐等品种,居住在我国东北地区的女真人生产过树叶盐,古代西北部少数民族发现过一种"水晶盐",据说,此盐多产于山石上,无色透明,状如水晶,不用煎熬便可食用,李时珍在<本草纲目>中称这种盐有"开盲明目"之功效. 盐的主要成分是氯化钠,氯.钠和钾.钠和钾是人体电解质主要成分,而钠和钾,就像两个势均力敌而又互相制衡的战友.钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压.水分和酸碱值的平衡.一旦

我国古代食盐的品种除海盐、池盐、井盐之外,还有土盐、岩盐、砂石盐等品种,居住在我国东北地区的女真人生产过树叶盐,古代西北部少数民族发现过一种“水晶盐”,据说,此盐多产于山石上,无色透明,状如水晶,不用煎熬便可食用,李时珍在《本草纲目》中称这种盐有“开盲明目”之功效。

盐的主要成分是氯化钠,氯、钠和钾。钠和钾是人体电解质主要成分,而钠和钾,就像两个势均力敌而又互相制衡的战友。钠在细胞外,钾在细胞内,两者共同捍卫着身体细胞内外渗透压、水分和酸碱值的平衡。一旦平衡被打破,钠含量增多,则会对人体造成危害!

1、洗澡水中放少许盐,可止身痒。

2、唱歌之前喝点盐开水,可以避免嗓子哑。

3、每天用淡盐水漱口,可消除口臭。

4、洗容易褪色的衣服,加点盐,能防止褪色。

5、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久。

6、用淡盐水浇花,可使花不易枯萎。

7、盐可擦掉铜器上的黑点。

8、用搪瓷杯泡茶,时间长了杯里会有一层深色茶锈,茶锈不宜用水洗掉,但用湿布蘸些细盐就会擦掉。

9、蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易干净。

10、新买来的玻璃器皿、碗碟用盐水煮过再用,遇冷就不容易炸裂了。

11、用盐水选出来的种子,出苗齐,苗健壮,又防病虫害。

1、苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,可减少苦涩味。

2、做馒头时放点盐,蒸出来的馒头松软,蜂窝多。

3、在醋中放点盐,可使食醋久藏不起膜。

4、茄片用盐腌十分钟后再炒,既省油又好吃。

5、焯绿颜色蔬菜的时候,水中放点盐,锅盖别盖,焯好后迅速过凉,能保持蔬菜碧绿的颜色。

6、夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。

7、做甜食时,放一点点盐(千万别多)味道会更甜。

1、咽喉炎患者,用淡盐水含漱咽部,有消炎止痛的作用。

2、沙眼和眼结膜炎患者,每天清晨用淡盐水洗眼,有明目和治疗作用。

3、用茄根加盐水洗脚,可治疗冻疮。

4、被蜂、蝎、蜈蚣叮咬后,立即用浓盐水洗患处,可止痛消肿去毒。

5、用盐水洗头,可减少头发脱落。

6、用纱布包住炒好的盐,热敷于关节,可治疗因潮湿、风湿等引起的关节炎。

7、体育运动后,用温盐水泡洗脚、腿,可避免次日腿、脚的酸痛和疲劳。

8、清晨起来喝一杯盐开水可治大小便不通;夏天喝盐水既能解渴,又可以补充体内缺少的盐分。

9、用加有少量盐的水洗澡,可以治疗过敏性皮炎。

10、用蒸馏水加上精制食盐,所配制的生理盐水,常用来抢救失液、失血严重的垂危病人。

11、用食盐一匙,放在锅中炒成焦黄,以温水冲服,能吐出胃中的食积痰涎。

世界卫生组织建议每人每天食盐用量不得超过6克。

白内障的发生和食盐摄入过多有关联性,专家认为,清淡饮食有助于老年人防止白内障。

近年来,我国政府为预防碘缺乏病,强制实行了全民食盐加碘。目前,盐作为国家专营商品,加碘盐也是由政府指定的盐业公司生产的,以保证提供给人们质量合格的碘盐。

专家认为,长期食盐过量,可导致高血压、中风、冠心病等心脑血管疾病。

有专家因此提出:“远离高血压,从限盐开始。”